En 1957, quelques années après qu'Henri Cartier-Bresson eut photographié les fêtes de San Fermín à Pampelune, Ramón Masats arriva à la célébration avec un Leica et un Pentax et captura cet univers unique avec une vision privilégiant une composition rigoureuse et décisive. Une œuvre historique qui marqua un tournant dans la photographie espagnole.

Un demi-siècle plus tard, l'auteur retrouve un autre grand photographe et éditeur photo, Chema Conesa, pour fouiller dans ces archives, récupérer des images inédites et reconstituer un récit qui, comme toutes les grandes histoires, a traversé les âges.

Les images inédites présentées dans cette édition ont été personnellement sélectionnées par Ramón Masats, avec le professionnalisme de l'éditeur photo et photographe Chema Conesa. La composition finale représente le déroulement des fêtes de San Fermín, et l'ordre séquentiel des clichés reflète l'empreinte du photographe, qui réalisa également des documentaires télévisés, une activité déjà ancrée dans son travail photographique.

Le livre se conclut par un texte publié en 1927 par Ernest Hemingway. Taureaux blancs et rouges mêlés au bruit, à la musique, au folklore, à la foule… La même chose que Masats a vécue durant les mois de juillet 1957 et 1960, alors qu'il collectait des instantanés.